油炸粉是指用于油炸食物的调料，包括面包粉、地瓜粉、炸鸡粉等，其作用就是让食物表面口感更酥香脆嫩 。从外形和口感上来说都是大同小异 ， 各有优缺点 。
面包粉的特点是比较酥脆 ， 吸油能力比较强 。
地瓜粉的颗粒比较粗糙 ， 适合制作鸡排等酥皮比较厚重的食物 。
【油炸粉是什么】油炸粉的用途非常广泛 ， 只要是油炸类的食物 ， 都能用油炸粉来制作，如制作炸鸡排、炸鸡翅、炸地瓜丸等 。

以上就是油炸粉是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 直线导轨一般是什么材料造的
• 克苏鲁小说是什么意思
• 锅包肉用的什么淀粉
• 白糖馒头的做法
• 潼潼名字的含义是什么
• 分内之事举手之劳何谢是什么意思
• 法院判醉驾的量刑标准是什么
• 数学题中的相遇是什么意思
• 浑然一体这个成语是什么意思
• 白菜粉丝肉丸的做法