【莲角是莲花的什么部位】菱角是一年生草本水生植物,又称水中落花生,果实菱角为坚果,垂生於密叶下水中,必须全株拿起来倒翻 , 才可以看得见 , 通常在进入二月春天后,就要设置育苗地,密集的培育种苗 , 到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后,就将稻田整地筑地、筑埂 , 引水入田,移植菱角种苗 。一种水生植物 。中国南部各省均有栽培或野生 。其果肉可食,嫩茎作菜蔬有角 , 俗称菱角 。生长在湖里 , 菱角藤长绿叶子,茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花 。菱角有青色、红色和紫色 , 皮脆肉美,算是佳果 , 亦可做为粮食之用 。一般都以蒸煮后食之 , 或晒干后剁成细粒,熬粥食之亦可 。物极必反,菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,注意不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛 。
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