1、可以生吃的 。食用方法：食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或直接食用 。
【芝士可以生吃吗 芝士能直接吃吗？】2、适宜人群
所有人群均可食用奶酪 。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一 。奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻） ， 是可以直接使用的 。当然最简单的就是直接食用 。一般都是做三明治配着面包吃 。
3、不宜人群
奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人 ， 但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养 。
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