指的是猪的脾脏 。
【炸猪连蒂是什么东西】脾脏是机体最大的免疫器官，占全身淋巴组织总量的百分之二十五，含有大量的淋巴细胞和巨噬细胞 ， 是机体细胞免疫和体液免疫的中心 。位于左季肋区后外方肋弓深处，与9至11肋相对，长轴与第10肋一致 。膈面与膈肌和左肋膈窦相邻 ， 前方有胃，后方与左肾、左肾上腺毗邻，下端与结肠脾沟相邻 。
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