1、小米淘洗干净 ， 控干水分，倒入垫有屉布的笼屉内 ， 架在开水锅上，用旺火急汽，干蒸20多分钟，达半熟时下屉晾凉;
2、锅置火上，放入蒸好的小米和水;
3、用旺火烧开 ， 翻搅均匀 ， 改中火煮，使呈微沸状态，并用锅铲翻搅，待大部分水被小米吸收即锅内的水只高出小米一小手指节左右时，改用小火焖约10分钟左右;
【小米可以蒸着吃吗】4、焖至听不见锅内水的响声时 ， 再改用微火焖10多分钟，至米粒软成熟即可 。

以上就是小米可以蒸着吃吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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