快递的冷冻食品化了，建议最好不要继续食用，因为冷冻食品解冻后 ， 原本冰封的细菌和微生物会全部苏醒过来，并大量繁殖 ， 在运输过程中 ， 难免会感染其它细菌，即使食物看起来没有变质，但细菌比较多 ， 不建议继续吃 。
冷冻食品一般是通过降低温度和水活度抑制各种化学反应，延缓食物的变质，在高温下融化以后 ， 细菌大量繁殖 ， 即使重新冷冻 ， 食物变质的风险也会变大，不利于保存和食用 。
冷冻食品解冻后需要当天吃完，最好不要超过24小时，并且用高温加热熟透后再吃，以免引起身体不适 。
【快递的冷冻食品化了还能吃吗】日常生活中 ， 对于数量较多的食物可以进行分袋冷冻保存，按量拿取，避免剩余食物出现反复解冻、冷冻的情况 。
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