鲫鱼稀饭的做法:
1、 将鲫鱼洗净 , 剁去鳍,在鱼身两面用直刀划几下 。
2、 粳米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时 , 捞出,沥干水分 。
3、 取炒锅上火,放入猪油烧热,下鲫鱼煎至两面呈金黄色后倒入开水 , 加入料酒、盐、葱末、姜末,用旺火烧沸再改用小火煨煮约40分钟,捞出鲫鱼,滤去汤渣,然后加入粳米,续煮至粥成 。
【鲫鱼稀饭怎么煮的】4、 鲫鱼趁热去净骨刺,鱼肉再放入粥内,加入味精调匀,即可盛起食用 。
以上就是鲫鱼稀饭怎么煮的的内容啦,希望本文可以帮到你!
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