烃类化合物是碳氢化合物的统称 ， 是由碳与氢原子所构成的化合物 。它主要包含烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等 。烃类均不溶于水，衍生物众多 。
饱和烃指烷烃，是只有碳碳单键和碳氢键的链烃 。它是最简单的一类有机化合物 。烷烃分子里的碳原子之间除以单键结合成链状外 ， 其余化合价全部被氢原子饱和 。烷烃分子中，氢原子的数目达到最大值 。氢与碳的个数比值为2 。
【什么是饱和烃】烷烃的作用主要是做燃料 。天然气和沼气是近来广泛使用的清洁能源 。石油分馏得到的各种馏分适用于各种发动机 。

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