1、配方:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
2、将红豆及花生洗净,用水泡2小时 , 倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火 。保留煮豆汤 。莲子用水泡2小时,捞出 。把莲芯去掉 。红枣洗净,去核 。葡萄干洗净 。
3、糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出 。
【熬粥的正宗做法和配方】4、取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开 。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上 , 把火调至中偏?。?小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下 , 以免粘锅 。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好 。
以上就是熬粥的正宗做法和配方的内容啦,希望本文可以帮到你!
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