【野味麂子肉怎么做好吃】将麂子肉切成小块;准备适量的大蒜,斜切;辣椒和姜 , 也斜切;把麂子肉在热水里捞一捞 , 肉块变色即可,沥去水分;热锅 , 油热后,下大蒜 , 姜片爆炒出香后,加入麂子肉 , 加辣椒,加料酒 , 酱油,盐,味精 。略炒,出锅装盘即可 。
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