1、鸡胗适量，食盐，淀粉，薄荷，紫苏适量，姜5克，江米酒10克 ， 高汤1000毫升 。
2、将鸡胗切开，去掉内部脏物，撕去黄色内金，用流动的清水冲洗干净后 ， 反复加入淀粉直到洗至异味减少 。
3、处理干净的鸡胗切十字花刀，生姜沙姜分别拍碎 ， 加入鸡杂中，并调入盐、米酒一起抓匀 ， 腌制15分钟入味，薄荷、紫苏、香菜洗净 。
4、分别切成细丝备用,汤里倒入高汤，煮开，加入腌制好的鸡杂 。
【鸡杂汤最简单的做法】5、大火煮滚，调成中火再煮10分钟，至鸡杂熟透,最后加入切好的三丝 ， 迅速捞匀，煮出味即可 。

以上就是鸡杂汤最简单的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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