叶子和茎都可以食用的 。
1、从营养上来说，芹菜的营养基本都在叶子上 。叶子稍微有点苦 ， 吃之前先把叶子过下水 。然后就变成甜甜的味道了 。无所谓嫩和老 。或者洗净用开水焯了,加点胡罗卜丝,海带丝,然后放点盐,在加味精,酱油,香油,搅拌均匀.这样做既可当菜又可当咸菜 。
【芹菜吃什么部位】2、中国人吃芹菜时不喜欢连芹菜叶一起吃，主要是不好看，拿不上台面．其实嫩的芹菜叶子很好吃的．东南亚的人是拿芹菜叶做汤喝和煮面时放一些，到了香味的作用 。

以上就是芹菜吃什么部位的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 什么是传统工艺
• 形体礼仪课是学什么啊
• 为什么冰箱里的纳米涂层能杀菌防臭
• 什么是衡量地震破坏程度尺子
• 猫为什么吃线 猫吃线的原因
• 什么是无菌蛋 普通蛋和无菌蛋有什么区别
• 裹面茄子怎么做好吃
• 君子养心莫善于诚什么意思
• 绿卡通可办理什么业务
• 古天乐和吴京演的电影叫什么