虾仁娃娃菜的做法

材料:虾仁、娃娃菜、葱、蒜、糖、盐、胡椒粉、水淀粉 。
1、把娃娃菜用刀切成长条;
2、蒜拍碎切末,葱切成葱花;
3、虾仁去线 , 在背部切一刀 , 不要切断;
【虾仁娃娃菜的做法】4、锅里加水,放一勺盐和适量食用油 , 水烧开后放入切好的娃娃菜 , 焯熟,捞出控水,摆盘;
5、锅里放油加入葱花蒜末煸炒一下 , 加入备好的虾仁,煸炒后加入适量的水,放入半勺盐、少量糖、胡椒粉,待开锅放入水淀粉 。
6、把煮好的虾仁摆在娃娃菜上,在把汤汁淋上,撒上葱花 。

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