粽子的米是棕色的原因是米用酱油泡过，粽子，是由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一，粽子是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 。
【粽子的米为什么是棕色的】糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的 。全国各地均有栽培 。
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