准备的材料有：鸭脚，姜，陈皮 ， 八角，冰糖，盐，白酒，海天卤水汁 。
步骤1、先把鸭脚洗干净；
2、 烧水，把姜片陈皮放进锅里煮开，再放鸭脚白酒，等再次煮开；
3、 把鸭脚捞出来然后打开水龙头冲洗；
4、 第一次做先把一整瓶卤水汁倒进去然后加水 ， 再把入冰糖，八角，小火烧开；
【卤汁鸭脚的做法】5、 再把洗好的鸭脚放进卤汁里 ， 注意卤汁要没过鸭脚为最好，如不够可以加水 。然后是试味，喜欢咸一点的可以多加点盐，鸡精，如果色不太够可以加一点老抽提色 。当卤水再次煮开2到三分钟 。就可以关火 。然后就是盖盖子静放4到5个小时；
6、 静放几个小时，鸭脚完全吸收卤汁的味道 ， 摆盘香菜装饰一下 。

以上就是卤汁鸭脚的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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