泡白茶的水温度95-100摄氏度最适合，因为这样的白茶汤水会更有劲道，若是用低温冲泡白茶 ， 这些茶叶中的物质，处于一个缓慢释放的阶段，溶于茶汤里的物质有限，使得茶汤整体表现平平 。
【泡白茶的水温度多少最好】白茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫 ， 毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点 。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地 。
白茶 ， 属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因成品茶多为芽头，满披白毫 ， 如银似雪而得名，是中国六大茶类之一 。

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