茉莉花茶用80℃的水泡最为合适，因为茉莉花茶是选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成 ， 其原料较为细嫩 ， 所以水温不宜过高80℃为佳 。
茉莉花茶 ， 又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶 ， 成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史 。
【茉莉花茶用多少度水泡】世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富 。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶 。

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