原料：墨鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉 。
做法：
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用；
2、墨鱼去鳞和内脏 ， 抹上黄酒 ， 用盐腌制10分钟；
【墨鱼干豆腐汤怎么做好吃】3、锅中放油加热 ， 将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水 ， 大火煮10分钟转小火煲30分钟；
4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可 。

以上就是墨鱼干豆腐汤怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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