做酸菜不可以用发酵粉 。
制作酸菜的方法：
【做酸菜用发酵粉可以吗】1、将要腌制的芥菜清洗干净 ， 需将芥菜里的沙子洗去，然后切成小块 。
2、根据钙菜的数量，选择锅具，往锅具里装水，降水烧开 。
3、往锅中放入洗干净的芥菜 ， 盖上锅盖，煮10分钟 。
4、将煮完后的芥菜捞起，沥干水分，在缸低撒上盐 ， 然后将芥菜平整的铺在盐上 ， 铺完一层，在芥菜上接续撒盐 。
5、重复上个步骤，直到将钙菜腌好，找个40多斤的大石头，压在菜上 。
6、给整个缸密封，腌制20天后 ， 

以上就是做酸菜用发酵粉可以吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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