1、早餐前应先喝水 。人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐 , 远远不能补充生理性缺水 。因此 , 早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500-800毫升温开水 , 既可补充一夜流失后的水分 , 还可以清理肠道 。注意 , 吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水 。
2、每天早上都应该喝奶类或豆浆,补充蛋白质和钙质 。奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源 。牛奶比其他含糖饮料要营养得多 。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,豆浆其实比牛奶更易吸收 。
3、碳水化合物含量丰富的粮谷类食品 。如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源 , 是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者 , 是营养早餐不可缺少的 。
【吃早餐的方法】4、蛋白质含量丰富的食品 。如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,没有富含蛋白质的食品,那么血液中葡萄糖浓度会很快下降,失去后劲,也就是说还没到中午 , 葡萄糖就被消耗殆?。?所以,早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的 。
5、维生素和矿物质含量丰富的食品 。如新鲜蔬菜、水果或果汁等 。这是对早餐质量的提升,在早餐中配以蔬菜或水果,更有利于营养平衡 。
6、早餐尽量清淡 。早餐坚决不主张油腻,因为高脂肪食品会导致大脑供血不足,影响孩子和脑力劳动者工作的准确性 。早上吃太多油腻食品,如油条、油饼、巧克力、汉堡包等,上午容易犯困、注意力不集中,经过油炸的面粉,如油条,其中的营养素还被破坏 。同样道理,如果早餐吃鸡蛋,建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋 。
以上就是吃早餐的方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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