煮熟的鹅蛋怎么吃好吃

蛋酥豆腐:
原料:内酯豆腐、煮好的鹅蛋、火腿或火腿肠、猪油、淀粉 。
步骤:
【煮熟的鹅蛋怎么吃好吃】1、内脂豆腐切小丁,放入加盐的开水中焯2分钟捞出 。
2、鹅蛋去壳 , 切成小丁 。
3、火腿或火腿肠适量,切小丁 。
4、淀粉入碗加少量冷水做成水豆粉 。
5、锅上灶,中火,放猪油1勺,倒入蛋丁 。
6、炒至蛋黄出油 , 倒入1碗开水 , 放火腿?。蠡鹕湛? ,倒入豆腐丁 , 再次烧开转中火烧至见不到明显的汤时,调入盐、味精、鸡精,翻匀 。
7、水豆粉倒入适量勾芡 , 出锅 。

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