冰冻牛杂怎么去腥味

1、可以使用食用碱和小苏打反复搓洗 , 然后再用盐和面粉,或者淀粉和白醋浸泡搓洗 , 即可去除牛杂的异味 。
【冰冻牛杂怎么去腥味】2、冰冻牛杂清洗过后,如果还有异味,则可以放入锅中,加入调料进行焯水 , 这样可以很好的去除冰冻牛杂的异味即可了的 。

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