蒸:蒸是把食物摆入竹笼屉里，笼屉上码上笼屉，蒸的优点是一次可制作多种食物，并节省燃料 ， 所有的食物都可用蒸制法 ， 如各种肉类、鱼、饺子，包子；
【焖和蒸的区别】焖:焖是从烧演变而来的，焖菜的主料经油炸后，再放适量的汤和调料盖严锅盖，用小火将主将焖烂，焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别，红焖所用酱油和糖色比黄焖多，红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄 。

以上就是焖和蒸的区别的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 公牛和野山羊告诉了我们什么道理
• 和田玉戴着有什么作用
• 和空心菜很像的一个菜叫什么菜
• 马肉和鸡蛋能不能一起吃 哪些食物和马肉相克
• 韭菜能喷醋吗 原来这么可怕
• 什么字和轩字搭配
• 和平精英能分屏吗
• 微波炉和烤箱哪个更实用
• 和奥迪汽车有关的搞笑段子
• 怎样区分白糖蜂蜜和纯蜂蜜