米酒是以稻米为主要原料的酒，米酒有时会被归入白酒，东亚料理常米酒为调味品，米酒可去除鱼腥味和用作调味用途 。
红薯：学名番薯 ， 又名山芋 ， 红芋 ， 红薯富含蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉 ， 有抗癌，保护心脏，预防肺气肿，糖尿?。?减肥等功效 。
米酒和红薯一起熬粥的步骤如下：
【米酒可以和红薯一起熬粥吗】米酒是熟的 ， 可直接吃 。红薯去皮，切成?。笫? ，加入米酒，加糖，关火 。米酒是性温的食物，不可天天吃，会上火 。

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