姜炒鸡做法窍门 姜炒鸡做法窍门及做法

1、主料:鸡肉适量、生抽适量、葱适量、芝麻油适量、色拉油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、小米辣适量、生姜适量、大蒜适量 。
【姜炒鸡做法窍门 姜炒鸡做法窍门及做法】2、鸡肉剁块 。
3、加入盐,料酒,葱 , 胡椒粉,色拉油 , 抓匀,腌制半小时 。
4、生姜切成菱形,大蒜切块 , 小米辣切圈 。
5、锅热放入菜籽油,放入姜片爆香 , 鸡肉 。
6、沿着锅边倒一勺二锅头,炒干水气 。
7、放入小米辣和大蒜 , 再放入生抽,胡椒粉,芝麻油,葱段 , 搅拌均匀即可 。

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