蕨粉又叫山粉，其原料取自于山中而得名，俗称芽粉，呈白色 。蕨粉的好处在于可以清热，利湿 。
蕨粉的吃法主要凉拌 ， 其需要材料蕨根粉条250克，青红椒25克，香菜少许，精盐8克，醋5克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，蒜末3克 。
【蕨粉的好处.怎么吃】做法：1、将蕨根粉条放入温水中浸泡，锅加入清水上火，烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉，将青红椒洗净切丝 ， 香菜洗净切段待用；
2、将过凉的蕨根粉条放入盘中 ， 浇上用精盐、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末调好的味汁 ， 撒上青红椒丝、香菜段丝即可上桌 。

以上就是蕨粉的好处.怎么吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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