1、蛋挞液之所以会不成形大多是因为制作蛋挞液时配方把握的不好，这时候就需要找到原因，然后进行进行补救，要是因为鸡蛋放少了导致不凝固 ， 那么就添加鸡蛋，要是因为淀粉放少了，那么再加一定量的淀粉，总之蛋挞液不成形，首先不要慌 ， 先找出问题的出在哪，再进行补救即可 。
2、蛋挞液配方：
（1）食材：蛋挞皮10个、白砂糖40克、牛奶120克、淡奶油120克、蛋黄4个、玉米淀粉5克 。
（2）做法：
准备两个碗，将蛋黄和蛋清分离，只留下蛋黄的碗 。
【蛋挞液不凝固怎么补救】然后在蛋黄中加入玉米淀粉，搅拌均匀 。
然后在蛋黄液中，加入淡奶油、牛奶、白砂糖，搅拌均匀，直至白砂糖溶化 。
混合好的溶液用筛网过滤一遍 。
这样的蛋挞液已经完成了 。

以上就是蛋挞液不凝固怎么补救的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 1比100的84消毒液浓度多少
• BaSO4跟HNO3反应吗
• 水晶液是干什么用的
• 液压轴承安装前没有注油 安装液压轴承需要注油吗
• 肌肽原液白天能用吗
• 洗衣液怎么用
• 氯气如何转换成液态氯
• 液晶电视绿屏故障维修 你会维修吗
• 大量移液的移液器叫什么
• 煤气属于液化气还是天然气 液化气和天然气的区别