重庆担担面怎么做

担担面调料的做法之一:
1、冬菜切成碎末放入调料碗里,豌豆尖烫熟断生 , 挑入盛有调味汁的碗里;
【重庆担担面怎么做】2、水开时下面 , 面熟后挑入碗里拌匀,提示: 冬菜也称芽菜,在超市的酱菜类货架可以买到;
调味汁的做法:
老抽,花生油,香油,芝麻酱,蒜泥 , 葱花 , 红辣椒油,花椒粉,醋,鸡精均根据各人口味适量,将所有调料调匀,放入碗中备用 。
担担面调料的做法之二:
1、煮面前,先把芝麻酱放碗内,

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