1、早上吃姜，保健养生的效果最好 。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气 。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化 。而且姜性辛温，能加快血液流动 ， 有提神的功效 。
【醋泡姜怎么吃】2、吃姜时加原香醋是很好的养生方法 。因为酸味儿是收敛的 ， 于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了 。醋走肝经 ， 肝遇到酸就会收敛 ， 这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气 。
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