大盘鸡怎么做好吃

1、把花椒炸透 。倒入鸡 , 葱姜蒜,朝天椒 。翻炒几分钟,倒酱油和水 。
2、加砂糖,盐,料酒 。加入蘑菇,开始焖15分钟 。
【大盘鸡怎么做好吃】3、倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止 。
4、倒入青辣椒红辣椒 。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了 。
5、略微翻炒后,可以出锅了 。

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