1、将干红辣椒剪成小圈备用;
2、锅中倒入油 ， 油冷着的时候，就放入大料，香叶，花椒，小茴香，桂皮 ， 姜片，用中小火加热 ， 慢慢炒出香味，当姜片炸至干瘪焦黄时，转小火，放入剪好的辣椒圈儿，继续炒1分钟，关火;
3、在高温容器中放入辣椒面，盐 ， 糖搅匀，再铺上一层白芝麻,或者按照这个顺序,先放辣椒面 ， 再放糖，再放芝麻，最后铺一层盐;
4、将炒好的油滤掉里面所有香料 ， 然后再次烧热，有白烟升起即可，离火 ， 5秒钟后将油倒入辣椒面里，然后用筷子拌匀即可 。
【四川麻辣粉的辣椒油怎么做】5、刚做好的辣椒油，可以直接食用，也可以冷却后，放入瓶子里保存 。

以上就是四川麻辣粉的辣椒油怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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