【五彩鱼丸怎么做 五彩鱼丸的做法】1、将鱼肉去骨剁成泥，放在碗内加料酒、蛋清并分三次加入淀粉、熟猪油搅匀制成鱼蓉 。
2、番茄用开水烫后去皮去子切成小块 ， 菠菜洗净切段，木耳撕开 ， 葱切丁 ， 姜切末 。
3、锅内水烧开将鱼蓉挤成丸子，氽熟捞出放入盘中 。
4、坐锅点火倒油，煸炒葱姜加料酒 ， 放入菠菜、番茄、木耳、清汤、胡椒粉、鸡精、盐调味，用水淀粉勾薄芡，倒入鱼丸推匀即成 。

以上就是五彩鱼丸怎么做 五彩鱼丸的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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