1、茄子洗净，用刀削成薄片，备用 。
2、锅中加入适量清水，放上篦子，将茄子平铺在篦子上面，中火蒸15分钟 。
【最简单的炒茄子的做法 具体怎么做】3、蒸好的的茄子，盛入一个碗中，将水分压出 。
4、葱蒜切成末，锅中油热后，放入葱蒜末爆香，接着加一大勺白糖和适量酱油 。
5、等酱油冒泡后，倒入茄子 ， 翻炒均匀 ， 加盐，关火盛盘即可 。

以上就是最简单的炒茄子的做法 具体怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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