怎样做卤鸭翅好吃又不上火如何做卤鸭翅好吃又不上火 _生活经验

1、材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。
2、鸭翅洗净，姜切片，待用。
3、用牙签或者其他尖锐的东西把鸭翅扎上细孔。抹一些盐、少许糖、一勺蚝油、少许料酒和一些姜片。
【怎样做卤鸭翅好吃又不上火如何做卤鸭翅好吃又不上火】4、往锅内加入适量清水，加上姜片、适量老抽、一匙冰糖、适量盐、少许胡椒粉和鸡精调成卤汤。
5、将桂皮、草果、丁香、八角、香叶、陈皮、干辣椒一起用纱布包起来，放入卤水锅中，将鸭翅倒入，点火烧开。
6、将卤水烧开后，再用中火煮7-8分钟后关火。鸭翅在汤水中浸泡到凉，再点火烧开，烧开后，马上关火，让鸭翅在锅中继续浸泡。
7、待卤水再次凉了之后，将鸭翅捞出，即可食用。也可将鸭翅放入冰箱自然风干后再食用，味道更佳，辣口味的，可以淋上辣椒油食用。

以上就是怎样做卤鸭翅好吃又不上火如何做卤鸭翅好吃又不上火的内容啦，希望本文可以帮到你！

怎样做卤鸭翅好吃又不上火 如何做卤鸭翅好吃又不上火

怎样做卤鸭翅好吃又不上火如何做卤鸭翅好吃又不上火