鲳鱼汤怎么做好吃鲳鱼汤的吃法

【鲳鱼汤怎么做好吃鲳鱼汤的吃法】主料:450克鲳鱼 , 一大块豆腐 。
配料:适量姜 , 葱 , 适量枸杞,适量盐,鸡精、适量胡椒粉,料酒 , 适量麻油 。
1、豆腐用清水漂过,沥干水份切大块 。
2、鲳鱼洗净切大块 。
3、姜,葱洗净切碎 。(一半打葱结)
4、锅里油热,放豆腐煸一下 。
5、加水,加鲳鱼,姜 , 料酒,葱结 , 大火10分钟 。
6、加点盐,把葱结捞起不用,大火5分钟 。
7、加胡椒粉,鸡精,葱花,麻油,起锅 。

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