怎样蒸冻了饺子不破皮

1、先取出适量的饺子,放入冷水中浸泡大约三分钟 。
【怎样蒸冻了饺子不破皮】2、取锅开火放足量的水,使饺子均匀加热 。
3、用大火把水烧开 。放入饺子把火稍微调小一点 。
4、饺子放入水中后,等一分钟左右再用铲子拨动一下,以免粘锅 。
5、浮上来变得表皮变得晶莹剔透时,再用漏勺捞出来 。
6、可以装盘,即可 。

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