豆苗怎么做好吃

1、大蒜拍碎 , 豌豆苗洗净,锅里烧开水,放入半勺盐和油,放入豌豆苗焯烫10秒钟,捞出迅速放入凉水里镇一下 , 捞出 。
2、锅中放油烧热,把鸡蛋摊成蛋饼,切丝备用,把拍好的蒜放入小碗中 。
【豆苗怎么做好吃】3、加生抽,米醋,盐,糖,香油,拌匀调成料汁 , 豌豆苗与蛋饼丝拌匀,浇上拌好的料汁,撒白芝麻拌匀即可 。

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