主料：生抽、五香粉、料酒、鸡粉、蚝油、柱侯酱
做法：
【砂锅鱼头煲怎么做啊】1、鱼头洗净 ， 一剖为二，加盐腌5分钟；
2、用料酒6克、柱候酱、蚝油、五香粉、生抽、糖腌翻拌鱼头至入味；
3、另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料，继而赞酒落少少水或上汤做汁；
4、鱼头包裹生粉 ， 放入油锅炸2到3分钟；
5、将鱼头倒落预先烧热的砂锅里面，盖上煲盖 ， 在煲面淋上少少烧酒，利用瓦煲的热量挥发烧酒的香味 。待鱼头吸收汁的味道后加少许薄芡 。

以上就是砂锅鱼头煲怎么做啊的内容啦，希望本文可以帮到你！

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