1、茄子洗净 ， 削去皮，切成长条，放锅中，加少量水，置火上煮热，取出 ， 沥水，晾凉，放盘中；
【酱油汁拌茄子】2、炒锅置火上烧热，倒入花生油，待油热后，再倒入甜面酱、酱油、盐、白糖、味精和香油煸炒成酱汁；
3、酱汁倒在煮热的茄条内 ， 盖上盖焖10分钟即可食用 。
以上就是酱油汁拌茄子的内容啦，希望本文可以帮到你！
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