粽子是最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹” 。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官 。以恶鸟，故食之” 。大约因为枭不易捕捉 ， 所以吃枭羹的习俗并没有持续下来 。
【粽子产于哪个朝代】从南北朝以后，民间开始有粽子 ， 源自百姓祭奠屈原的说法 。话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤 ， 空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失 。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身 。
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