粽子里面的咸蛋黄制作方法：
1、取一容器底层铺上一层盐，然后将鸡蛋黄分离，把蛋黄放在盐上 。
2、慢慢往蛋黄上盖上盐粒 。
3、盖严实，放阴凉处24小时即可 。
4、将蛋黄拨开，用水把盐洗净（一定要洗干净 ， 不然会咸） 。
【粽子里面的咸蛋黄怎么制作】5、洗干净就可以用来包粽子了 。
咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质 ， 还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素 ， 而且容易被人体所吸收 。

以上就是粽子里面的咸蛋黄怎么制作的内容啦，希望本文可以帮到你！

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