1、呈味核苷酸二钠又名5’-呈味核苷酸二钠（Disodium 5’-ribonucleotide）化学式为C10H11N4Na2O8P·x H2O 。
2、无色至白色结晶 ， 或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物 。
【呈味核苷酸二钠是什么】3、由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用 ， 鲜度大增 。溶于水 ， 微溶于乙醇和乙醚 。

以上就是呈味核苷酸二钠是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 椰油酰基谷氨酸二钠是什么
• 医学atp是什么
• edta二钠对皮肤有什么伤害
• 单核苷酸由什么组成
• 核苷与核苷酸的关系
• 核苷酸的组成成分
• 核苷酸水解酶高是什么意思
• 核苷酸由哪三部分构成
• edta二钠是什么东西
• RNA的组成成分