【宫爆鸡丁家常做法步骤】1、黄瓜切?。?胡萝卜切?。星写谢ǎ?蒜切片，鸡胸肉切丁 。
2、在鸡丁中加入料酒，盐，鸡精，再倒入蛋清，淀粉搅匀腌制 。
3、起锅热油，倒入鸡丁 ， 小火慢慢炸至鸡丁外表金黄捞出，锅底留油 ， 倒入葱，蒜，干辣椒，豆瓣酱，蚝油，生抽炒出香味 。
4、再加入清水，倒入鸡胸肉 ， 黄瓜，胡萝卜 ， 花生米，加入白糖，陈醋，盐，鸡精 ， 翻炒均匀，出锅装盘即可 。
以上就是宫爆鸡丁家常做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！
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