【空气炸锅可以做披萨吗】空气炸锅可以做披萨 。空气炸锅主要利用空气替代原本煎锅的热油，让食物变熟 。同时热空气吹走食物表层的水分，使之脱水 ， 表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。披萨一般用番茄酱、奶酪及其它配料覆盖在发酵的圆面饼上，由烤炉烤制而成 。因此空气炸锅可以做披萨 。
上等的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料 。
饼底一定要现做 ， 面粉一般选用指定品牌，这样的饼底外层会香脆、内层松软 。
一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝 ， 并且口感醇厚 。匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点 。

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