要看原料米的质量，再确定使用淀粉比例，一般为七比三 。
【做河粉淀粉的比例放多少】河粉机蒸河粉技术：
1、将6斤大米、3斤粳米用净水浸泡2至5小时，加15斤水磨成米浆，也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆；
2、取1斤淀粉与10至40克筋力源D、30克食盐干拌均匀 ， 再加3斤50度温热水调成糊状，然后与米浆高速搅拌混合均匀；
3、静止20至30分钟，再倒入蒸河粉机开始蒸粉，蒸熟后切成条；
4、彻底降温后装袋，然后采用紫外线杀菌即可 。

以上就是做河粉淀粉的比例放多少的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 冷冻鲳鱼如何烧
• 松鼠的毛能做什么
• 柴鸡汤的做法 味道鲜美色泽诱人
• 粉条咸汤如何做
• 怎么卤牛肉的做法
• 兔子喜欢在哪里做窝 兔子喜欢做窝在什么地？
• 有什么好吃做起来又简单的面点
• 黑人弗洛伊德是做什么工作的
• 梨酒怎么做 梨酒的做法
• 地耳的做法