【椴树蜜是液态蜜还是结晶蜜】椴树蜜是生长于长白山区的一个蜜种 ， 这种蜂蜜是易结晶蜜种 。椴树蜜为透明浅黄色液体，椴树蜜为浅黄色粘稠透明，有油脂的光泽 。易结晶 ， 结晶后呈细腻洁白的油脂状 。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。椴树蜜具浓郁的椴树花香味 ， 味道甜润适口，营养价值高 ， 易被肠胃吸收 。
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