方法步骤：
1、玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣 ， 将玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用纸巾压干水分 ， 放通风处晾片刻；
2、将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层，撒上一层白砂糖，再铺两三层花瓣，再撒上一层白砂糖；
3、用石锤开始捣玫瑰花，捣到玫瑰花被碾出汁来，玫瑰花成为酱，花汁将白砂糖染为红色；
【玫瑰菜的腌制方法】4、将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里 ， 上面可淋一层蜂蜜 ， 这样更易于储存 。

以上就是玫瑰菜的腌制方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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