蛋糕粉可以做面包 。蛋糕粉的主要原料是小麦，是适用于制作蛋糕的小麦粉，也可以用来做面包，不过做出来的面包可能没有使用高筋面粉的好，因为蛋糕粉的蛋白质含量低 ， 筋力弱，适合做蛋糕、松糕、饼干等西点 。
一般会选择用高筋面粉做面包，因为高筋面粉本身较有活性，适合做需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心 。
蛋糕粉是低筋粉，适合做蛋糕、松糕、饼干、蛋挞皮等松散、酥脆、没有韧性的点心 。
【蛋糕粉可以做面包吗】蛋糕粉，又称为糕点粉，主要原料是小麦，因其蛋白质含量低 ， 筋力弱 ， 一般用来制作蛋糕 。

以上就是蛋糕粉可以做面包吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 洋葱的吃法
• 微波蛋糕的做法
• 面包粉可以蒸馒头用吗
• 栗蓉蛋糕卷步骤
• 每天吃葛根粉可以保护肝脏吗 日常该如何养护肝脏
• 藕粉可以制作凉粉吗
• 保单可以做抵押贷款吗
• 做戚风蛋糕鸡蛋不新鲜会导致什么
• 紫背天葵怎么吃
• 莫向晚为什么会被砸蛋糕