烧虾怎么烧好吃

1、食材:虾、葱、姜、蒜、花生油、酱油、白糖、醋、盐 。
2、将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净 。
3、用一个小碗兑汁 , 放入酱油、白糖、醋、盐 。再将葱姜蒜切碎 。
4、锅中放入花生油 , 烧热 , 放入葱姜蒜炝香 。
5、将虾放入锅中,用铲子炒匀 , 炒成红色,香味就出来了 。
【烧虾怎么烧好吃】6、将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面 。
7、再加入适量的清水,没过表面的虾 。
8、大火改成中火,开始加盖焖煮,然后掀开锅盖 , 继续煮,等锅中的汤汁所剩不多时,虾也入味了,就可以出锅了 。

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