1、看颜色，假蜂蜜颜色清澈透亮 ， 真蜂蜜颜色呈透明或半透明色 。
【蜂蜜怎么辨别真假 蜂蜜辨别真假的方法】2、若在冬天，优质蜂蜜会结晶 。
3、闻气味，假蜂蜜有化学品气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味 。而真蜂蜜蜜味浓郁，而且有花香 。尝味道，假蜂蜜口感甜味单一，且口感不正，而真蜂蜜的口味醉厚、绵润清爽 。
4、手感，真蜂蜜放在手指上很容易捻化 ， 而且会感觉到黏腻，假蜂蜜放在手指上捻化时有沙粒感 。

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